プランタンの自信作、天空のおいしいマルシェ「プランタン・デュ・グー … – Pen-Online

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髙田昌枝 パリ支局長

プランタンの自信作、天空のおいしいマルシェ「プランタン・デュ・グー」

プランタンの自信作、天空のおいしいマルシェ「プランタン・デュ・グー」

フォアグラの老舗店、メゾン・デュベルネは7階に。パリの街が見渡せる眺めのいい食材売り場はグルメたちで賑わう。photo: Manuel Bougot

プランタン百貨店メンズストアの最上階に高級食品館「プランタン・デュ・グー」が誕生した。7~8階の2フロアを占める大プロジェクトで、フランスならではの最高の味にこだわった品揃えが特徴だ。 

7階は、トリュフやフォアグラ、ワインなど、この国の食を代表する食料品をセレクト。8階は生鮮食品。1つ星シェフ、アクラム・ベナラル御用達の肉や魚、ゴントラン・シェリエのパン、MOFの称号をもつローラン・デュボワのチーズ、そしてクリストフ・ミシャラクのスイーツが一堂に集まる、美食の殿堂だ。さらに、その場で味わえるレストラン・スペースもある。パリの街並みを見下ろす2フロアは、デパ地下ならぬ、天空マルシェだ。

ワインはグラン・クリュ、 オーガニックなど幅広い。 スピリッツも300種以上。photo: Manuel Bougot

人気の高いレストラン。展望も最高で、店内に190席、テラスに70席がある。photo: Manuel Bougot

Printemps du Goût

64 boulevard Haussmann 75009 Paris 
TEL:01-42-82-50-00 
HAVRE-CAUMARTIN 
営業時間:9時35分~20時(月~水、金、土)
9時35分~20時45分(木)
11時~19時(日) 
無休 
www.printemps.com






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